Por mais cuidado que se tenha com a alimentação, chega a uma altura em que as ideias inovadoras para as receitas começam a ser mais escassas, em que parece que se come e bebe sempre a mesma coisa. Somos solidários com essa questão e, por isso mesmo é que nos preocupamos em surgir sempre com uma receita diferente, que vai dar uma nova dinâmica à sua dieta.

Há quem pense que só é possível utilizar os suplementos para fazer batidos ou sumos, mas isso não passa de um mito. Os suplementos alimentares são um excelente aliado para criar receitas deliciosas e proteicas, que ao mesmo tempo o vão saciar e fornecer energia e o melhor de tudo… são saudáveis e extremamente nutritivas. As receitas que trazemos desta vez para a mesa são uns apetitosos mini donuts de banana e chocolate, e umas bolachas com pepitas de cacau e mirtilos, sendo que o suplemento base das duas é a whey protein. Saia da monotonia, corra para a cozinha e convide os seus amigos para desfrutarem destes novos e explosivos sabores.

Mini Donuts de banana e chocolate (20 porções)

Ingredientes

– 100mL de claras;

– 2 colheres de sopa de farelo de aveia;

– 1 colher de sopa de Whey protein (sabor a chocolate ou outro da sua preferência);

– ½ banana média;

– 2 colheres de sopa de chocolate granulado ou em pepitas.

Preparação:

Junte todos os ingredientes e bata tudo muito bem com a varinha ou então no liquidificador. Depois de a massa estar pronta molde-a para fazer os mini donuts.

Bolachas proteicas com pepitas de cacau e mirtilos

Ingredientes

– 20gr de linhaça moída;

– 25gr de whey protein de baunilha;

– 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou adoçante;

– 1 colher de sopa de óleo de coco;

– 1 ovo;

– 1 colher de café de fermento;

– Pepitas de cacau/chocolate e mirtilos desidratados para a cobertura.

Preparação:

Comece por misturar todos os ingredientes (o fermento deve ser o último), e depois faça uma bola e leve-a ao frigorífico durante cerca de 5h. Separe a massa em algumas porções, sendo que a quantidade de cada porção vai depender do tamanho, que quer que as bolachas tenham. Após esticar os bocados de massa deite as pepitas de cacau e os mirtilos, e leve-os ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos até ter as suas bolachas prontas.

Felizmente, cada vez mais a população da nossa sociedade procura manter-se informada no que diz respeito às dietas alimentares, sejam elas para ganhar massa muscular, para engordar ou para perder emagrecer. Por si só, já é difícil tomarmos a iniciativa de iniciarmos uma dieta para queimar gordura, a ideia de deixarmos de comer as coisas que mais gostamos e, que tanto nos dão prazer é muitas vezes um dos grandes entraves.

Quando finalmente procuramos ajuda de um nutricionista, para elaborar um plano alimentar e começarmos a nossa dieta, ficamos por vezes frustrados e irritados com a falta de resultados, sejam eles imediatos ou a longo prazo. Quase sempre a falta destes resultados é exclusivamente culpa da nossa parte, pois ou não estamos a complementar a alimentação com o exercício físico, ou estamos a saltar pormenores importantes do nosso plano. Numa dieta, para perder peso, é essencial que se esteja atento aos mais pequenos detalhes do dia-a-dia, fugir das tentações como o diabo foge da cruz e acima de tudo ter força de vontade.

Mesmo existindo uma lista com os alimentos, que devemos consumir é tão ou mais importante saber aquilo, que não devemos de maneira nenhuma fazer durante este período. Sabemos que é uma tarefa árdua, que é difícil e tentador não tropeçar nos obstáculos que vão surgindo, mas acredite que não está sozinho nesta caminhada. Queremos ajudá-lo nesta luta, para queimar as gorduras a mais e, por isso mesmo vamos dar-lhe algumas dicas sobre aquilo que não deve, em hipótese alguma fazer para alcançar os seus resultados.

Não comer demais

Apesar de muitos de vocês poderem pensar que não cometem este erro, pedimos que tentem analisar o número de calorias consumidas em cada refeição. Não se esqueçam que as calorias não se encontram apenas nos alimentos, mas, também nos temperos, nos molhos e nos óleos utilizados.

A regra base para perder peso passa por ingerir menos calorias, do que aquelas que vamos gastar ao longo do nosso dia. É claro que a qualidade das calorias que absorvemos é extremamente importante, daí que seja preciso atingir o equilíbrio perfeito entre hidratos de carbono, proteínas e gorduras saudáveis, de modo a aumentarmos a massa muscular magra e queimarmos ao mesmo tempo gordura.

Não estar a ingerir a proteína necessária

A inclusão de proteína na nossa dieta é extremamente importante e não deve ser colocada de parte, pois auxilia a construção e manutenção dos nossos órgãos e tecidos musculares. Para além disso, quando selecionamos alimentos de alto teor proteico, tendo sempre em conta a quantidade que o nosso organismo precisa, vamos ficar saciados durante muito mais tempo e não vamos ter a tentação de “atacarmos” o frigorífico ao longo do dia.

Não comer demasiado rápido

O facto de comermos demasiado rápido só vai prejudicar os objetivos da dieta. O nosso cérebro precisa de tempo (uma média de 20 minutos), para assimilar a mensagem de que o nosso corpo já está saciado. Por isso, ao engolirmos apressadamente os alimentos não vamos ter a perceção de que na realidade já estamos satisfeitos.

Estar a beber líquidos impróprios

De todos os líquidos existentes, aquele que o nosso organismo precisa obrigatoriamente é de água, todos os outros não são “essenciais” para o seu bom funcionamento. É certo que bebidas como o café, o chá e até o leite trazem alguns benefícios para o nosso sistema, mas a sua ingestão em demasia pode prejudicar a perda de gordura, por serem bebidas açucaradas. Relativamente às bebidas alcoólicas recomendamos que, ou não as bebam, ou se beberem optem pela cerveja, porque não acarreta tantos malefícios como as restantes.

Pensar que toda a comida saudável não tem calorias

Mesmo que um alimento seja extremamente saudável, isso não quer dizer que o podemos consumir sempre que quisermos e em grandes quantidades. Alimentos como os frutos secos (nozes, amendoins…) e por exemplo o abacate devem ser consumidos moderadamente, pois tem grandes quantidades de calorias e podem provocar o aumento da massa gorda.

Estar sob grande stress

Sempre que nos encontramos ou sentimos stressados, o nosso organismo produz maiores quantidades de cortisol, que por sua vez faz aumentar o armazenamento de gordura corporal. Sabemos que, hoje em dia é extremamente difícil não estarmos constantemente sob situações de stress, mesmo assim, é importante tentarmos ao máximo fazer atividades que baixem este nível e que nos ajudem a relaxar.

Não dormir o suficiente

Assim como o stress, também a falta de boas horas de sono fazem aumentar o nível de cortisol, que consequentemente aumenta os níveis de gordura. Daí que seja importante adotar um horário, que nos faça dormir, pelo menos, 8 horas seguidas rodas as noites.

Correria, stress e falta de tempo no dia-a-dia fazem com que manter uma dieta equilibrada e saudável no trabalho seja um verdadeiro desafio. A correria desenfreada para chegar a horas ao trabalho, e a agitação para ter tudo pronto a horas leva-nos muitas vezes a negligenciar refeições importantes, como o pequeno-almoço, ou a reduzir o número de refeições diárias.

Para além destes descuidos não serem, de todo, benéficos para a nossa saúde e bem-estar, também prejudicam a nossa produtividade, disposição e desempenho profissional. Por norma deveríamos comer em curtos espaços de tempo (3 em 3 horas), fazendo uma média de 6 refeições ao longo do dia, de forma a evitar um consumo muito grande e rápido de alimentos e, consequentemente o aumento da massa gorda.

Sabemos que é complicado manter uma dieta no ambiente de trabalho, mas, como tudo na vida não é impossível. Temos alguns conselhos que o vão ajudar a evitar as tentações, a planificar as suas refeições e a lidar com todas as condicionantes do seu ambiente de trabalho.

Não falhar refeições

Com a nossa vida envolta cada vez mais em correrias desmedidas, em falta de tempo ou excesso de trabalho acabamos na maioria das vezes, por não fazermos o número de refeições necessárias para o nosso organismo. Cingimo-nos apenas ao almoço, muitas vezes fora de horas, e deixamos para segundo plano os lanches da manhã e da tarde.

Ao falharmos estas refeições intermediárias estamos a passar uma mensagem errada ao nosso organismo, estamos portanto a dizer-lhe para gastar menos calorias, do que aquelas, que realmente necessitamos. A ingestão das quantidades necessárias de energia e de nutrientes é extremamente importante, não só para o organismo funcionar na sua plenitude, mas também, para este recuperar do esforço físico a que está sujeito diariamente. Por isso mesmo, a melhor técnica que podemos ter é planificar e agendar as nossas refeições (pelo menos 6), de modo a não saltarmos nenhuma e, assim absorvermos as calorias que realmente o nosso corpo precisa. O planeamento ajuda ainda a que exista uma dieta variada e equilibrada, evitando que se coma todos os dias os mesmos alimentos e que se contorne a dieta.

Ter sempre snacks na gaveta

Apesar do planeamento das refeições surgem muitas vezes imprevistos, como por exemplo esquecemo-nos deles em casa, ou aquilo que comemos anteriormente não nos ter saciado tanto quanto devia. Quando ocorrem situações deste género é importante estarmos precavidos com uma solução alternativa saudável. Solução esta, que passa por ter sempre na nossa gaveta snacks saudáveis e ricos em fibras, como é exemplo barritas de proteína, frutos secos, entre outros.

Comer o pequeno-almoço em casa

Há quem diga que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, isto, porque é a primeira refeição que nos fornece energia nas primeiras horas. Daí que seja preferível tomarmos o pequeno-almoço em casa, em vez sairmos de “barriga vazia”, pois podemos controlar melhor os alimentos ingeridos, a composição nutricional e livrarmo-nos das várias tentações extremamente calóricas. Alimentos como pão integral, fruta, flocos de aveia, frutos secos são apenas algumas das opções que vão fornecer energia ao organismo e aumentar a predisposição para as atividades diárias.

Não comer em frente ao computador

Nem sempre temos o tempo que gostaríamos, para fazer cada uma das refeições, o que muitas vezes nos leva a comermos em frente ao computador. Mas essa prática está completamente errada, pois, por um lado vais estar distraído com o trabalho, logo vais comer mais do que aquilo que precisas, por outro não consegues apreciar, saborear e mastigar bem os alimentos. Caso tenhas uma cantina, ou uma área comum de refeições opta sempre, que possível, por comer nesse local aproveitando para descontrair e conviver com os teus colegas.

Beber água

A água é um bem extremamente essencial para a nossa vida e organismo, sendo fundamental que estejamos sempre hidratados. Por norma deve-se consumir entre 1,5L a 2L de água por dia, claro que este valor vai variar consoante se pratique ou não exercício físico. Quando o nosso corpo está desidratado isso vai-se refletir em problemas concentração, maior sensação de cansaço, o que na realidade acaba por prejudicar o rendimento de trabalho. Caso se queira variar um bocado existem outras opções alternativas saudáveis, como chá e/ou sumos de frutas feitos em casa com bastante gelo.

Não se deixar influenciar

As tentações estão por todo o lado, inclusive no local de trabalho. Vai haver alturas em que vamos querer desistir, em que vamos ver o nosso colega do lado a comer as nossas batatas fritas preferidas, ou aquele croissant cheio de chocolate, mas é aí que temos de respirar fundo e medir os prós e os contras da nossa dieta, de forma a evitarmos a tentação. Outra solução é angariarmos o maior número de pessoas à nossa volta, para, também eles começarem a praticar exercício e optarem por uma dieta saudável, melhorando o rendimento da equipa e afastando os alimentos calóricos.